DESCRIZIONE PRODOTTO

Gli Sponsali Grigliati sono una specialità tipica della tradizione pugliese, preparati con i giovani cipollotti lunghi dal sapore dolce e delicato, raccolti nel pieno della loro freschezza primaverile.

Dopo la raccolta, gli sponsali vengono accuratamente puliti, tagliati e grigliati artigianalmente per esaltarne la naturale dolcezza e ottenere una consistenza morbida e leggermente affumicata. Successivamente vengono conservati in olio extravergine di oliva, che ne preserva profumo, sapore e qualità nel tempo.

La lavorazione semplice e rispettosa valorizza le caratteristiche autentiche di questo ortaggio tradizionale, trasformandolo in una conserva equilibrata e profumata, che richiama i sapori genuini dell’orto pugliese.

Il risultato è un prodotto morbido e aromatico, con una nota dolce armonizzata dalla leggera tostatura della griglia.

È perfetto per:

antipasti
contorni
bruschette e focacce
panini rustici
piatti vegetariani