DESCRIZIONE PRODOTTO

Le Pesche Sciroppate Pugliesi (Baby Gold 9 – BB9) nascono dalla lavorazione artigianale di una varietà storica e particolarmente apprezzata per le conserve. La Baby Gold 9, conosciuta anche come BB9, è una pesca a polpa gialla, soda e profumata, coltivata in Puglia e raccolta quando raggiunge il perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica.

Le pesche vengono selezionate e lavorate in piccoli lotti entro poche ore dalla raccolta, seguendo una ricetta semplice che valorizza la materia prima senza alterarne il sapore. La sciroppatura lenta permette di preservare il colore caldo della polpa, la consistenza compatta e il profumo naturale del frutto, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti o aromi artificiali.

Il risultato è una conserva dal gusto pieno e avvolgente, con una dolcezza naturale ben equilibrata e una struttura soda ma morbida, che richiama le preparazioni fatte in casa secondo la tradizione contadina pugliese.

È perfetta per:

• dessert e macedonie
• colazioni genuine
• accompagnare yogurt e gelati
• utilizzi in pasticceria artigianale

Una conserva che racconta la ricchezza della frutta pugliese e la qualità delle varietà da tradizione.