La Cumbosta di Peperoni Corno di Toro in Olio Extravergine di Oliva nasce dalla tradizione contadina del Sud, dove il termine “cumbosta” richiama una preparazione ricca e saporita, ottenuta dalla lavorazione di ortaggi maturi e profumati.

I peperoni Corno di Toro, varietà apprezzata per la polpa carnosa, il colore rosso intenso e la naturale dolcezza, vengono raccolti a piena maturazione durante l’estate. Dopo un’accurata selezione, vengono arrostiti lentamente per esaltarne gli zuccheri naturali e sviluppare una leggera nota affumicata. Successivamente vengono spellati a mano, tagliati e conditi secondo una preparazione semplice e genuina.

La conservazione in olio extravergine di oliva preserva morbidezza, profumo e sapore, mantenendo intatte le caratteristiche dell’ortaggio. Il risultato è una conserva ricca e avvolgente, dove la dolcezza del peperone si armonizza con le note aromatiche della lavorazione tradizionale.

Una specialità dal gusto pieno e mediterraneo, capace di portare in tavola tutto il calore e l’intensità dell’estate.

È perfetta per:

antipasti rustici
bruschette e focacce
contorni per carni e secondi piatti
panini gourmet
taglieri e aperitivi

🌿 Ingredienti

Peperoni Corno di Toro — 65%
Olio extravergine di oliva — 33%
Sale — 2%

Senza conservanti, coloranti o aromi artificiali.